Associazione Culturale Sa Carriadroxia
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L’associazione Culturale Sa Carriadroxia si trova in Via del Redentore 234 a Monserrato.
Inizia la sua attivitĂ sociale negli anni 90 ma giĂ prima esercitava con altri nomi. Nasce dall’esigenza di promuovere aggregamento sociale tramite la cucina tipica tradizionale sarda.
Il nome Sa Carriadroxia tradotto dalla lingua sarda significa “tralcio dove crescono e maturano i grappoli di uva da vino”. E’ una tipica potatura monserratina di fine 800.
Propone tipici piatti della cucina sarda tramandati da nonne e nonni.
Tra i piatti piĂą rinomati propone Malloreddus alla Campidanese, malloreddus incsausu, fave lesse con le cotiche, ceci con la pancetta, pecora in cappotto, mugine arrosto, maialetto arrosto e vino della casa.
Si occupa di organizzare catering, sagre, grandi eventi e feste paesane.
Chiamare per appuntamento.
Telefono Luciano Abis: +39 329 61 82 455
Telefono Maurizio Baggiani: +39 338 38 40 962
